السائل الذهبي ..

تعد نبتة الزيتون وزيتها من أغنى النباتات والزيوت بالفيتامينات والمركبات الهامة للإنسان بشكل عام، فهي تحتوي على حمض الأوليك وهو من الدهون غير المشبعة الاحادية، أوميغا 9، كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 6 أوميغا 3 وكذلك الفيتامينات E و K.