اللوز الأخضر ..

اللوز الأخضر فاكهة ينتظرها عشاقها على أحر من الجمر، فما أن يطل الربيع على الأرض تبدأ أيادي المزارعين بقطف ثمار اللوز اللذيذة.

طبق اللوز الأخضر مع القليل من الملح لها طابع خاص لدى الكثيرين.

لا يقتصر الأمر على مذاقه الشهي بل لهُ فوائد كثيرة أبرزها:

- يعطي الجسم المزيد من الطاقة المتمثّلة في الدهون المفيدة للجسم.

- يقي الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية والشرايين التاجية.

- يجنب الإنسان الإصابة بالكثير من أنواع السرطان وذلك لوجود 20 نوعاً من المركّبات المضادة للأكسدة في قشر اللوز الأخضر.

- يساعد الجسم على عملية التمثيل الغذائي لوجود فيتامين "B"و"B6" في اللوز.

- يسهل عملية الإخراج لوجود الألياف الغذائية فيه.

- يحمي من مرض الزهايمر ويُعزّز الذاكرة.

- يحمي من مرض هشاشة العظام لوجود الكالسيوم فيه.

- يرطب البشرة ويمنع جفافها.