رحلة الفلافل!
أعاد باحثون ومؤرخون تاريخ الفلافل إلى قدماء المصريين، ثم استمرت لسنوات طويلة كطعام شعبي أصيل ورخيص ومغذٍ، ومن ثم انتقلت شمالاً إلى سوريا وفلسطين قبل 4000 عام.
أطلق عليها المصريون اسم "الطعمية"، أما اليمنيون فأسموها "الباجية"، وفي بلاد الشام تُسمى "فلافل".
اتفق الجميع على صنعها من الحمص المطحون، أما مصر ففضلتها من الفول،
حيث تعد الوجبة الأمثل للنباتيين.
ماذا يُطلق عليها في بلادكم؟
