لا يجب الاستعجال في تفكيك الأطعمة المجمّدة كاللحوم أو الأسماك فور إخراجها من الفريزر، لأن وضعها في ماء ساخن أو بارد أو طهوها مباشرة وهي مجمدة، يؤدى إلى تدمير الخلايا المتواجدة بها بشكل سريع وفقدان القيمة الغذائية للطعام.
هل كنت تعرف هذه المعلومة من قبل؟
