مقرمشات الصراصير..!

الآن.. ولمحبي الوجبات الخفيفة والتسالي، أصبح هناك نوعاً جديداً من المقرمشات تباع في الأسواق، لكنها ليست سوى "حشرات مقرمشة" مُعدّة للأكل، وبنكهات مختلفة.

تبيع المتاجر الصراصير المحمّصة بنكهة الـ "باربيكيو"، وتوصف بأنها "مقرمشة مع طعم غني"، ويباع الكيس منها مقابل 1.5 جنيه استرليني.

عرفت الحشرات كطعام غني بالبروتين لا سيما في قارة آسيا، لكن نشرها على نطاق واسع لا يزال تحدياً كبيراً أمام منتجيها.

ويقول العلماء أن الصراصير المقرمشة تحتوي على نسبة بروتينات تزيد على ضعف ما تحتويه اللحوم، حيث تصل إلى 68 غراما من البروتين من كل 100 غرام، مقابل 31 غراما فقط للحم.